Weinbetriebe am Bielersee

"Das diesjährige Treberwurstessen fand im "Trüel-Keller" der Familie Mürset in Twann statt. Nach dem Apéro begrüsste der Kellerbesitzer Martin Mürset alle Anwesenden und erklärte, wofür man diesen Keller ausserhalb der Treberwurstzeit eigentlich braucht. Nach diesem Begrüssungsreferat erhielten diejenigen, welche noch nie in den Genuss gekommen sind, die Gelegenheit, die Herstellung der Saucisson auf dem Brennhafen des Schnapsproduzenten zu bewundern. Nachdem die Würste eingetroffen sind, wurde so richtig zugelangt. Kartoffelsalat und grüner Salat wurden zu den mit einem wunderbaren Branntweingeschmack zubereiteten Saucisson serviert. Es war wiederum in allen Beziehungen ein schöner und gemütlicher Abend."

Urs Stettler, swissPersona Sektion Lyss